Băuturile alcoolice sunt produse populare în rândul multor cetățeni. Acesta este prezentat sub diferite forme, deci ar trebui să înțelegeți bine ce este legat de produsele alcoolice, cum ar trebui să fie vândute în mod corespunzător și cum cifra sa de afaceri este reglementată prin diferite acte de reglementare.
Principalele tipuri de alcool
Vodka, bere, vin și coniac sunt cele mai populare tipuri de alcool, dar, de fapt, există multe alte tipuri de băuturi alcoolice care au propriile caracteristici.
Alcoolul este reprezentat de produsele alimentare fabricate cu etanol. Cu siguranță, trebuie să se facă pe baza materiilor prime alimentare. O astfel de definiție a băuturilor alcoolice este una comună, întrucât fiecare tip are definiția sa.
Produsele alcoolice vor fi împărțite în trei tipuri diferite:
- alcool etilic;
- vin;
- băuturi alcoolice și votcă este, de asemenea, inclusă aici.
Alcoolul include băuturile produse cu sau fără adăugarea de alcool etilic. Chiar dacă conținutul său în produsul finit nu depășește 0,5%, produsul este încă alcoolic. Toți proprietarii de magazine și vânzători ar trebui să înțeleagă ce are legătură cu băuturile alcoolice, deoarece vânzarea lor către minori este interzisă.
Ce ar trebui să fie pe pachet?
Vânzările de băuturi alcoolice trebuie efectuate numai dacă magazinele au licența corespunzătoare. În plus, astfel de produse trebuie achiziționate exclusiv de la furnizori de încredere. Se ia în considerare faptul că pachetul trebuie să conțină informații în limba rusă:
- numele unei băuturi specifice;
- tip de băuturi alcoolice;
- prețul său;
- numele companiei producătoare, precum și adresa legală a acesteia;
- țara în care au fost produse mărfurile;
- certificarea și declararea băuturii;
- respectarea standardelor și cerințelor;
- volumul în recipient;
- o compoziție care include toate ingredientele care afectează în mod direct gustul și aroma produsului;
- avertizarea că produsul conține substanțe dăunătoare pentru sănătate;
- contraindicații pentru utilizare;
- data și locul producției și îmbutelierea băuturii.
Dacă vodka, bere sau alte produse similare nu au informațiile de mai sus pe ambalaj, atunci aceasta indică încălcări semnificative. Sancțiuni severe se pot aplica producătorului și vânzătorului.
Cum se vinde alcoolul?
Vânzarea cu amănuntul a băuturilor alcoolice este permisă exclusiv de companii sau antreprenori care au documentația necesară:
- Ajutor necesar pentru produsele care simulează alcoolul;
- avize de transport;
- Ajutor atașat la factura de încărcare.
Toate lucrările de mai sus trebuie să fie disponibile la fiecare punct de vânzare, astfel încât, dacă chiar lipsesc parțial, se consideră că angajații unui astfel de magazin efectuează trafic ilegal.
În plus, legea privind reglementarea cifrei de afaceri a băuturilor alcoolice necesită un certificat de conformitate, care confirmă faptul că calitatea produselor oferite este la un nivel ridicat. Magazinele trebuie să primească declarații de conformitate de la furnizori. Dacă nu există astfel de documente, atunci circulația alcoolului este considerată ilegală, de aceea produsele trebuie confiscate de către autoritățile de inspecție.
Ce legislație reglementează vânzarea?
În anii 90, a fost introdusă o lege specială, pe baza căreia este reglementată procedura de vânzare a băuturilor alcoolice. Acesta a suferit modificări semnificative, dar obiectivul său principal a rămas neschimbat, astfel că scopul său este de a reglementa relațiile care apar între persoanele juridice și antreprenorii individuali reprezentați de vânzătorii de alcool și cumpărători privați.
Legea federală nr. 171 reglementează procesul cifrei de afaceri și crearea de produse alcoolice și alcoolice. În plus, conține reguli pentru a limita consumul de astfel de produse. A fost adoptat de Duma de Stat în 1995. În 2016 au fost efectuate modificări recente.
Conținutul legii
În acest act este indicat că se referă la băuturile alcoolice, la modul în care ar trebui să fie fabricate și vândute în mod corespunzător, precum și restricții la vânzarea și consumul acesteia sunt, de asemenea, luate în considerare. Documentul constă din 4 capitole, fiecare având propriul scop:
- În primul capitol 7 articole sunt incluse. Acesta conține principalele dispoziții ale legii, și anume domeniul său de aplicare, regulamentul, precum și competențele atribuite în instituțiile statului.
- În al doilea capitol Există 9 articole care conțin cerințe pentru diverse mărfuri, care includ alcool etilic. Sunt luate în considerare documentele care ar trebui să fie disponibile de la producători și vânzători, precum și regulile pe care firmele trebuie să le respecte în timpul procesului de producție atunci când folosesc echipamente speciale.
- Al treilea capitol conține doar 4 articole care indică modul în care se realizează licențarea băuturilor alcoolice și explică, de asemenea, de ce încetarea licenței. Există informații despre regulile de recuperare a acestuia.
- Al patrulea capitol include 4 articole care conțin informații despre regulile de control al activității companiilor care produc și vând alcool. Acest control poate fi nu numai de stat și autorizat, ci și public.
Încălcarea principalelor dispoziții din această lege duce la încetarea licenței, astfel încât firmele nu mai pot produce și vinde alcool.
Cui nu se aplică legea?
Legea federală nr. 171 nu se aplică cetățenilor și companiilor:
- persoanele care creează în mod independent produse cu un anumit conținut de alcool, dar ar trebui utilizate exclusiv pentru consumul propriu și nu pentru vânzare;
- firme care creează medicamente înregistrate care conțin alcool;
- farmaciile care produc medicamente folosind etanol;
- companiile care creează și utilizează produse care conțin alcool, dar trebuie să fie vândute în ambalaje metalice, volumul lor nu poate depăși 450 ml, și el însuși trebuie să fie impropriu pentru uz intern;
- organizații specializate în importul sau exportul de băuturi alcoolice în afara Federației Ruse, care este apoi utilizată de reprezentanțele altor țări sau acționează ca mostre la diverse expoziții.
Toate produsele de mai sus nu sunt în liberă circulație, ca și alte tipuri de alcool.
Ce echipament trebuie utilizat în producție?
Companiile implicate în fabricarea de băuturi alcoolice trebuie să utilizeze echipamente specializate în acest sens. Pe baza Legii federale nr. 171, acest echipament trebuie să aibă certificatele corespunzătoare.
Producția poate fi realizată de antreprenori sau firme individuale, precum și de ferme. Orice companie ar trebui să echipeze echipamentul cu senzori speciali, pe baza cărora se determină cu ușurință conținutul de alcool din produsele alcoolice. În plus, i se adaugă detalii speciale, care permit înregistrarea și transmiterea informațiilor către o singură rețea de informații.
Care sunt cerințele pentru producători?
Există numeroase cerințe nu numai pentru vânzătorii de băuturi alcoolice, ci și pentru producători. Acestea includ următoarele puncte:
- producătorii trebuie să fie autorizați pentru acest tip de activitate;
- o companie nu poate produce mai mult de 5 mii decalificatori de vin pe an;
- producătorii agricoli pot crea vin, dar pentru aceasta trebuie folosiți struguri;
- vânzarea poate fi realizată atât de persoane juridice, cât și de antreprenori individuali;
- furnizorii de băuturi alcoolice în timpul procesului de fabricație trebuie să utilizeze numai alcool etilic derivat din materiile prime alimentare.
Încălcarea acestor reguli duce nu numai la aplicarea unor amenzi semnificative, ci și la eventuala suspendare a firmelor.
Ce inovații au fost introduse în lege?
Din 2013, în legislația privind producția și vânzarea alcoolului au fost introduse numeroase modificări:
- Nu este permisă publicitatea băuturilor alcoolice tari prin intermediul internetului sau al presei;
- prețurile de votca au crescut cu aproximativ 40%;
- pe ambalajul fiecărui produs trebuie înscris că utilizarea excesivă a acestor băuturi dăunează sănătății umane;
- consumul de astfel de băuturi este permis numai în unele locuri;
- vânzarea băuturilor alcoolice este interzisă noaptea dacă puterea sa depășește 5%.
Interdicția vânzării acestor băuturi minorilor rămâne neschimbată.
La ce oră pot vinde alcool?
Există limite de timp pentru vânzarea alcoolului. Poate varia în mod semnificativ în diferite regiuni.
Standard în diferite orașe nu este permis să vândă astfel de produse între 23:00 și 8:00. Autoritățile locale nu pot decât să crească această perioadă de timp și să nu o reducă, prin urmare, în unele regiuni, interdicția începe la ora 21:00. Dar chiar și în această perioadă, vânzarea unor băuturi este permisă:
- bere, a cărei tărie nu depășește 5%;
- băuturi de bere cu putere redusă;
- Cidru, Poiret și Mead.
Această situație duce la faptul că în multe orașe există un număr mare de baruri de bere, care lucrează non-stop și sunt foarte populare. Complicațiile apar dacă se deschid în clădiri rezidențiale, prin urmare, sunt introduse interdicții locale privind activitatea acestor instituții în clădirile de apartamente.
Unde este interzis alcoolul?
Este important să înțelegem nu numai ce se referă la băuturile alcoolice, ci și unde pot fi vândute. Este interzisă comercializarea alcoolului în:
- instituții de învățământ;
- organizații medicale;
- facilități sportive;
- în bazare, care pot fi angro sau cu amănuntul;
- la oprirea vehiculului sau în metrou;
- transportul public
- structuri utilizate de trupe;
- la gari;
- aeroporturi;
- clădiri sau pe terenuri unde sunt situate surse de pericol ridicat;
- pe teritoriul în care se organizează manifestări publice de masă.
Identificarea acestei încălcări duce la amenzi semnificative pentru proprietarul organizației de tranzacționare, iar acesta va trebui, de asemenea, să-și suspende activitățile.
Nuanțe cu ridicata
Vânzările cu ridicata sugerează că compania cumpără alcool, îl depozitează în condiții optime și apoi îl livrează la magazinele de vânzare cu amănuntul.
Angajarea în acest proces este permisă doar cu o licență, care trebuie obținută în serviciul de reglementare a pieței alcoolului. Licența este valabilă timp de 5 ani. Se emite numai după ce solicitantul a plătit o taxă în valoare de 800 de mii de ruble.
Astfel, fiecare antreprenor individual sau companie care intenționează să producă sau să vândă băuturi alcoolice ar trebui să înțeleagă bine ce băuturi îi aparțin, modul în care este reglementat procesul de producție și vânzări și, de asemenea, ce cerințe sunt plasate asupra mărfurilor în sine și a magazinelor. Examinarea acestor informații va evita amenzi sau probleme semnificative cu organismele de inspecție.