O masina de gustare este un dispozitiv care vinde bunuri de bucata (snack în engleză înseamnă „gustare”). Aceste distribuitoare comercializează de obicei chipsuri, sandvișuri, biscuiti, bare de ciocolată, băuturi și alte produse pentru o gustare ușoară.
Această linie de afaceri din țara noastră este destul de nouă și nu este în întregime profitabilă. Într-adevăr, mulți preferă să mănânce în cantinării, cafenele sau chiar la serviciu, aducând prânzul cu ei într-un recipient. Dar puteți organiza în continuare o afacere profitabilă care vinde gustări. Este important să vă gândiți la geografie, să calculați în mod competent rentabilitatea și, bineînțeles, să alegeți un sortiment de înaltă calitate.
Vending în Rusia
În timp ce în străinătate, cu ajutorul unor astfel de dispozitive, tranzacționează aproape totul, în țara noastră cele mai populare sunt mașinile de cafea și gustări. Aparatele de gustări au apărut ca un plus la automatele de cafea: ele pot fi adesea văzute unde vânzările ajung la 40-50 de pahare pe zi. Acest lucru indică faptul că acest punct este popular în rândul cumpărătorilor, ceea ce înseamnă că mulți nu le va deranja să cumpere un sandwich sau o bară de ciocolată pentru cafea.
În Europa, centrele de birouri sunt echipate și cu distribuitoare automate cu produse industriale, pe lângă gustări și cafea. Este posibil ca în câțiva ani această tendință să ajungă în țara noastră.
Calculul rentabilității
Automatizările pentru gustări plătesc foarte repede, deoarece marja de aici poate ajunge la 400-500%. Cheia succesului este utilizarea ingredientelor de înaltă calitate și calcularea atentă a valorii fiecărui produs. Concentrați-vă pe cerere, dar luați în considerare și caracteristicile produselor dvs. De exemplu, vânzarea barelor de ciocolată este puțin probabil să reușească la un preț cu mult peste magazin. Dar dacă în distribuitorul tău poți cumpăra o ceașcă de espresso aromat, obținut din cereale naturale sau un sandwich delicios - este o altă problemă. Costul va fi mult mai mare, și totuși nu la fel de mare ca într-un restaurant.
Cumpărătorii înșiși răspund la cafeaua de la un distribuitor în cel mai pozitiv mod, mai ales dacă producătorul nu a economisit și a luat cereale naturale ca bază. Băutura este puternică și aromată, cu o spumă groasă. În ceea ce privește gustările, de exemplu, sandwich-uri, sunt gustoase, ca acasă, și mult mai ieftine decât în orice unitate de catering.
Rețineți că multe produse au un termen de valabilitate limitat, astfel încât marja pentru acestea este mai mică. Cu toate acestea, cumpărătorul trebuie să fie sigur: prețul ridicat garantează o calitate înaltă. Nu vă înșelați așteptările.
Selectarea locurilor
Instalarea automatelor de gustări în centrul de birou sau supermarket este adesea plătită - aproximativ 1.500 de ruble pe lună. Dacă sunteți un om de afaceri începător, puteți încerca să căutați puncte gratuite: de exemplu, magazine mici, universități, centre de afaceri nu foarte populare.
Conform recenziilor persoanelor care au încercat deja acest tip de afacere, pentru începători puteți alege o singură mașină și să o așezați lângă o instituție mică. Dar dacă intenționați să dezvoltați și să creați o rețea de distribuitoare automate, este mai bine să acordați atenție birourilor mai mari, cu câteva sute de angajați și vizitatori.
Cu toate acestea, orientarea către flux nu este, de asemenea, un indicator. De exemplu, este puțin probabil ca vizitatorii unui supermarket să fie publicul tău țintă: sunt interesați doar să cumpere produse pentru locuință. Însă gările, birourile de asigurări, serviciile auto și alte instituții unde oamenii trebuie să-și petreacă timpul în așteptare sunt o alegere mult mai bună.
Extinderea afacerii
La început, este posibil ca mașina dvs. să nu fie foarte populară. Dacă de mult timp nu s-au vândut mai mult de 10 căni de cafea pe zi, aparatul trebuie mutat într-un alt loc. Dar vânzarea de la 40 de căni sau mai mult este un semn sigur că totul merge așa cum trebuie. Așadar, pe lângă cafea, puteți instala în siguranță o mașină de gustare - clientul va fi încântat să cumpere ciocolată pentru o ceașcă de cafea. Relația inversă este, de asemenea, evidentă: o persoană va veni pentru un sandwich, va vedea o mașină de cafea în apropiere și nu va putea rezista la o băutură aromată.
Sortimentul este totul
Să zicem că ați cumpărat o mașină nouă de înaltă calitate și aveți așteptări mari de la această afacere. Nu faceți o greșeală obișnuită: nu încărcați cele mai ieftine produse în mașină pentru a crește rentabilitatea. Cumpărătorii ar trebui să-și placă gustările și băuturile - numai în acest caz fluxul lor va crește.
Lucrul cu sortimentul trebuie desfășurat în mod constant și nu numai în faza inițială de dezvoltare. Schimbați gustările periodic dacă vând prost, sau instalați celule suplimentare cu cele care sunt mai populare decât altele. De asemenea, puteți prezenta mai multe analogii ale produselor preferate: pe lângă cookie-uri, prăjituri sau napolitane; la sodă - suc sau ceai înghețat.
Publicul țintă
Cea mai populară din țara noastră este masina de gustare FoodBox. Politica prețurilor depinde și de locul în care este instalat. De exemplu, în universități și colegii, unde studenții au fiecare rublu în cont, va fi mai rațional să vinzi cele mai accesibile bunuri. Dar vizitatorii centrului comercial de elită - contingentul este mai „capricios”, așa că aici puteți juca pentru calitate, la un preț mai mare.
Cea mai bună referință ar trebui să fie feedback-ul. După ceva timp, puteți vedea pentru dvs. care sunt produsele vândute și care nu, și puteți trage concluzii. Și puteți întreba cumpărătorii înșiși cu privire la părerile și dorințele lor pentru calitatea produselor.
Serviciu de mașini
Mai devreme sau mai târziu, va trebui să actualizați sortimentul. Este mai bine să nu alimentați utilajul în timpul programului de lucru - există riscul de a provoca nemulțumiri în rândul clienților obișnuiți. Ora optimă este la sfârșitul zilei sau cu puțin timp înainte de deschiderea instituției în care este instalată.
O mașină de gustări este mai dificil de întreținut decât o mașină de cafea. Va trebui să monitorizați în mod constant prețurile și să urmăriți termenul de valabilitate al produselor. Acest lucru se face în fiecare zi, deoarece este imposibil să permiteți celulele goale în niciun caz.
Este adevărat, datorită simplificării moderne a proceselor logistice, este posibil să optimizați serviciile și să răspundeți în timp util la schimbarea cererii. De exemplu, folosind modulul GSM încorporat, veți avea acces la controlul bancnotelor și monedelor, urmărirea statisticilor de vânzări și, de asemenea, veți afla despre data de expirare a unui anumit produs.
Înregistrarea unei afaceri de vânzare
În țara noastră, nu există o lege specială privind activitățile de vânzare. Totuși, acest lucru nu înseamnă că nu este reglementat în niciun fel. Instalarea de mașini de cafea și gustări într-o zonă rezidențială trebuie efectuată numai după obținerea permisiunii autorităților. Mașina în sine este o formă arhitecturală mică, așa că va trebui să contactați și autoritatea care se ocupă cu probleme de urbanism și arhitectură.
Orice activitate de tranzacționare implică obținerea unui brevet comercial. Mai mult, numărul de astfel de documente depinde de numărul de mașini utilizate, și de locația lor. Într-o serie de țări, mai multe aparate de gustare situate în apropiere și care formează o rețea necesită un brevet pentru fiecare dintre ele. Și în alte cazuri, puteți face doar unul. De asemenea, va fi necesară autorizația autorităților de control al incendiilor și a serviciului sanitar-epidemiologic. Se eliberează după o examinare preliminară.
Drepturile și impozitele cumpărătorului
Orice om de afaceri ar trebui să fie la curent cu principalele articole din legea privind drepturile consumatorilor.Prin urmare, vânzarea numai de bunuri de înaltă calitate și realizarea mașinii în sine cât mai convenabil și simplu pentru clienți. Acestea ar trebui să li se furnizeze informații oneste despre produs: nume, capacitate sau greutate, grad și preț. Dacă nu se află acolo, ca proprietar al acestei mașini, riscați să plătiți o amendă.
Cei care au decis să își deschidă propria afacere și au cumpărat o mașină de gustare, trebuie să se înregistreze ca antreprenor individual sau proprietar al unui SRL. Pe lângă plata impozitelor într-o formă specificată de lege, primele de asigurare vor trebui, de asemenea, plătite.
